Cuchillo para rebanar IVO® Professional Line I de 14" negro con mangos Granton

¿Eres un chef aventurero al aire libre o un explorador gastronómico apasionado? ¡Te presentamos nuestro cuchillo para rebanar IVO® Professional Line I de 35 cm (14") negro con mango Granton! Esta opción asequible y de primera calidad es perfecta para quienes se toman en serio su equipo de cocina al aire libre. Fabricado con acero estampado de alta calidad y acero inoxidable X50CrMoV15, ofrece una durabilidad inigualable y un rendimiento de corte excepcional. Además, su filo probado con láser garantiza una hoja siempre afilada para rebanar con precisión salmón, jamón, carne de res y mucho más. El mango ergonómico de TPU Dryflex proporciona un agarre cómodo y seguro, ideal para cocinar al aire libre en las mejores ocasiones. Mejora tus habilidades culinarias al aire libre con el cuchillo para rebanar IVO® Professional Line I, diseñado para rebanar con facilidad y precisión en todo momento.

Características

• Hoja estampada de acero de alta calidad con acero inoxidable X50CrMoV15 para mayor durabilidad y precisión.
• Mango de polipropileno y TPU Dryflex para un agarre fuerte y cómodo
• Las hendiduras festoneadas en la hoja evitan que los alimentos se peguen y ayudan a que las rebanadas se desprendan suavemente.
  

CÓMO SE UTILIZA

Un cuchillo para salmón de 35 cm (14") está diseñado específicamente para cortar y filetear pescados grandes como el salmón. Este tipo de cuchillo suele tener una hoja larga y delgada con muescas Granton (o alveolos) en el filo. Estas muescas crean bolsas de aire entre la hoja y el pescado, lo que permite un corte más suave y preciso al reducir la fricción y evitar que los alimentos se peguen a la hoja.

Aquí tienes algunos usos comunes para un cuchillo cortador de salmón de 14 pulgadas:

1. Fileteando salmón: La cuchilla larga y flexible de un fileteador de salmón es ideal para filetear salmón u otros pescados grandes. La longitud de la cuchilla permite realizar cortes largos y suaves a lo largo del cuerpo del pescado, garantizando cortes limpios y minimizando el desperdicio.

2. Cómo cortar filetes de salmón: Un cortador de salmón permite cortar el salmón en filetes o porciones. Su hoja afilada y el borde Granton facilitan el corte uniforme.

3. Preparación de sashimi o sushi: Para quienes dominan la cocina japonesa, un cortador de salmón permite preparar con precisión el salmón para sashimi o sushi. El filo y la flexibilidad de la hoja son ideales para esta delicada tarea.

4. Recorte y eliminación de piel: La hoja fina y flexible de un cortador de salmón permite recortar y retirar la piel de los filetes de salmón con precisión.

En resumen, un cortador de salmón de 14 pulgadas es una herramienta versátil que facilita la preparación de salmón y otros pescados grandes, lo que la convierte en un recurso valioso tanto para chefs profesionales como para entusiastas de las actividades al aire libre que disfrutan cocinando en entornos naturales.

Recomendado para

Acampada, caza, pesca, viajes en todoterreno, barbacoa en el jardín

Origen

Portugal