Couteau IVO® ProEdge 14" noir saumon avec Grantons
Couteau IVO® ProEdge 14" noir saumon avec Grantons
Avis aux amateurs de plein air et aux cuisiniers en pleine nature ! Le couteau à saumon IVO® ProEdge 14" noir avec plaquettes alvéolées est l'outil indispensable pour découper et préparer de grosses pièces de viande en pleine nature. Doté d'un manche ergonomique conçu pour une utilisation prolongée, ce couteau est fabriqué en acier X50CrMoV15, la pierre angulaire de cet ensemble. Tranchez la viande rapidement, efficacement et avec précision grâce au couteau à saumon IVO® ProEdge 14". Que vous leviez des filets de saumon au bord de l'eau ou prépariez vos repas au camping, ce couteau sera votre fidèle compagnon pour toutes vos aventures culinaires en plein air. Équipez-vous et sublimez votre expérience culinaire en plein air avec le couteau à saumon IVO® ProEdge !
Caractéristiques
- Acier inoxydable X50CrMoV15
- Poignée confortable en polypropylène Dryflex et caoutchouc
- Grantons empêche la viande de coller au couteau
Comment il est utilisé
Un couteau à saumon de 35 cm est spécialement conçu pour trancher et fileter les gros poissons comme le saumon. Ce type de couteau possède généralement une lame longue et fine avec des alvéoles de Granton (ou coquilles) sur le tranchant. Ces alvéoles créent des poches d'air entre la lame et le poisson, permettant une découpe plus lisse et plus précise en réduisant la friction et en empêchant les aliments de coller à la lame.
Voici quelques utilisations courantes d'un couteau à saumon de 14 pouces :
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Filetage du saumon : La lame longue et flexible d’un coupe-saumon est idéale pour fileter le saumon et autres gros poissons. Sa longueur permet des mouvements amples et réguliers le long du corps du poisson, garantissant des coupes nettes et un minimum de gaspillage.
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Découpe de pavés de saumon : Un coupe-saumon permet de découper le saumon en pavés ou en portions. Sa lame tranchante et son bord dentelé facilitent l’obtention de tranches uniformes.
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Préparation du sashimi ou du sushi : Les connaisseurs de cuisine japonaise apprécieront la découpe précise du saumon à l’aide d’un coupe-saumon. Le tranchant et la flexibilité de la lame sont parfaitement adaptés à cette tâche délicate.
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Parage et retrait de la peau : La lame fine et flexible d’une trancheuse à saumon permet un parage précis et le retrait de la peau des filets de saumon.
Globalement, une trancheuse à saumon de 35,5 cm (14 pouces) est un outil polyvalent qui facilite la préparation du saumon et d'autres gros poissons, ce qui en fait un atout précieux tant pour les chefs professionnels que pour les amateurs de plein air qui aiment cuisiner en pleine nature.
Recommandé pour
Camping, chasse, pêche, expéditions en 4x4, barbecue dans le jardin
Origine
Portugal
